端午节前后人们都有吃粽子的传统饮食习惯，但可别餐餐以粽果腹，而忘掉其他品种食物的吸取。由于粽子一般只能供给六大类食物中的主食、肉类与油脂。粽子幽香浓艳，软糯滑腻，口味多样，颇受人们喜欢。但是，制造粽子的质料糯米或大黄米，油性及黏性较大，过量进食简单引起消化不良，并由此发生胃酸排泄增多、腹胀、腹痛、腹泻等症状，所以不行贪食。粽子煮熟后，能释放出一种胶性物质，进食后会添加消化酶负荷，兼之其性温滞气，吃多了会加剧胃肠担负。

　　糯米性温，热吃可滋补脾胃，假如凉了硬了再吃，就会变得难以吞咽、消化。吃粽子的时分也不要喝冷饮，喝冷的东西更简单让糯米凝结，更不易消化，让人感觉到滞胀。粽子归于简单让人发生油腻饱胀感的食物，所以不要辅以大鱼大肉，最好配上清粥小菜，以便下咽。最好调配着吃些黑木耳、洋葱、菠菜等，这些食物具有通便成效。还能够调配生果沙拉，缓解肠胃不适，如木瓜、菠萝，清甜消食，可缓解吃完粽子后嘴里油腻的感觉，这种吃法既美容又助消化。

　　吃粽子时如能喝点儿茶水，能协助吞咽和消化。超甜的粽子，如枣泥、豆沙等，配薄荷茶、绿茶，能增进葡萄糖的代谢，清热去腻。特别油的粽子，如鲜肉、火腿、腊肠等，配普洱茶、菊花茶、山楂茶，协助消化。

　　心血管病患者，胃病、肠道病患者，糖尿病患者在端午节期间都要分外留意，别吃太油腻。肉粽和猪油豆沙粽子所含的脂肪较多，患有高血压、高血脂、冠心病的人吃多了，可添加血液黏稠度，影响血液循环，加剧心脏担负和缺血程度。患胃及十二指肠溃疡病的人若贪吃粽子，很有或许形成溃疡穿孔、出血，使病况加剧。过于油腻的粽子会引起消化不良、胀气，使疾病加剧。关于糖尿病患者来说，粽子中常有含糖量很高的红枣、豆沙等，假如不加控制，就会危害胰岛功用，引起患者血糖和尿糖敏捷上升，加剧病况。有胆结石、胆囊炎和胰腺炎的患者，不要吃肉粽、蛋黄粽等脂肪、蛋白含量过高的粽子。