为什么现在吃的面粉和小时候吃的面粉味道不一样？小时候，我们在家里用传统的面粉来蒸包子或包子，发现味道很甜，让我们想再吃一次。

　　可是现在一些面粉蒸的面食已经不再是小时候的味道了。是不是我们吃多了山珍海味之后，嘴巴变得挑剔了？不是这样。

　　一般面粉厂都会将面粉劈开，去除里面的麦芽和面芯。将小麦胚芽制成小麦胚芽，然后将籽粒制成酪乳。剩下的再磨成面粉，就是普通家庭吃的面粉。为了改善口味，添加了各种工业废料，如调味剂、漂白剂、香精增强剂和防腐剂添加剂。这些添加剂不能补充所需的营养成分，有害无益。

　　你就会发现，你买的面粉味道好，因为它都是工业废料的结果。说白了，这是一种食品补充剂。你认为我们现在应该做什么？难道即使吃面粉也买不到靠谱的面粉吗？其实并不是这样的。

　　如果你的家人喜欢吃面食，那么在购买面粉时，别忘了选择按照新国标生产的面粉。其序列号为GBT1355-2021。此类面粉禁止添加任何添加剂。是的，它的唯一成分就是小麦粉，而这种面粉就能满足我们日常的需要。