马上就要端午节了，吃粽子买粽子是家家必备的事情。但给您提个醒儿，近日，国家食药总局组织了端午节粽子专项抽检，有几款产品就因为商业无菌不达标和甜味剂超标等问题被检出不合格，购买时千万擦亮眼。

　　石家庄市食药监局流通处工作人员告诉记者，安赛蜜和糖精钠是常用的合成甜味剂，主要用于蜜饯等食品中，但不得用于粽子中。

　　本次国家总局在粽子中检出安赛蜜和糖精钠说明相关生产企业可能为增加产品甜味，超范围使用了甜味剂。

　　而商业无菌一般指食品经过适度的热杀菌以后，不含有致病微生物和常温下能在其中繁殖的非致病性微生物。“发现商业无菌不达标说明相关生产经营企业可能未按要求严格控制生产加工过程的卫生条件，或者包装容器清洗消毒不到位;还有可能与产品包装密封不严、储运条件控制不当等有关。”食药监工作人员说。

　　一、河南省洛阳喜汇西城商贸有限公司销售的标称周口市久源食品有限公司生产的蜜枣粽，乙酰磺胺酸钾(安赛蜜)检出值为0.12g/kg。标准规定为不得使用。

　　二、河南省郑州市惠济区信基冻品水产大世界合家欢副食商行销售的标称河南省久念食品有限公司生产的蜜枣粽子，乙酰磺胺酸钾(安赛蜜)检出值为0.031 g/kg。标准规定为不得使用。

　　三、北京东单菜市场有限公司销售的标称北京月盛斋清真食品有限公司委托北京康惠食品有限公司生产的粽福粽子礼盒，检出为商业无菌不达标。标准规定为商业无菌。

　　四、北京东单菜市场有限公司销售的标称北京月盛斋清真食品有限公司委托北京康惠食品有限公司生产的佳香粽粽子礼盒，检出为商业无菌不达标。标准规定为商业无菌。

　　五、上海爱莲超市有限公司销售的标称上海华榕食品有限公司生产的桂花豆沙粽(真空包装.熟制)，检出为商业无菌不达标。标准规定为商业无菌。

　　六、湖南高桥大市场伟隆基业食品商行销售的标称浏阳市溪江乡竹叶香食品厂生产的五谷杂粮粽，糖精钠检出值为0.058 g/kg。标准规定为不得使用。

　　对上述不合格产品，食药监总局要求，生产企业所在地北京、上海、河南、湖南等省(市)食药监管部门要责令企业查清产品流向、召回不合格产品、进行整改、下架等措施，控制风险，依法予以查处。

　　石家庄市食药监局工作人员提醒广大消费者，在购买时，要查看粽子包装是否完整或真空包装是否漏气涨袋、散装粽子有没有变质。要通过正规可靠渠道购买并保存相应购物凭证，看清外包装上的相关标识，不要购买无厂名、厂址、生产日期和保质期的产品，不要购买超过保质期的产品。

　　甜味剂是赋予食品甜味的物质，属于食品添加剂中的一类。甜味剂分为天然甜味剂和人工合成甜味剂。甜味剂的优点主要有五个方面:化学性质稳定、不参与机体代谢、甜度较高、价格便宜、不会引起牙齿龋变。

　　甜味剂对于食品工业而言，是一类重要的食品添加剂，已在包括美国、欧盟及中国等100多个国家和地区广泛使用，有的品种使用历史长达100多年。

　　根据我国现行《食品添加剂使用标准》(GB2760-2014)的规定，纽甜、甘草酸铵、甘草酸一钾及三钾、D-甘露糖醇、甜蜜素、麦芽糖醇和麦芽糖醇液、乳糖醇、三氯蔗糖、阿斯巴甜等作为甜味剂可以用于面包、糕点、饼干、饮料、调味品等食品中。

　　然而，从食药监总局公布的2015年食品安全监督抽检结果来看，因超范围、超限量使用食品添加剂不合格的在总体不合格样品中占比较高，其中也有涉及到甜味剂不合格的产品。

　　其原因可能是生产厂家不了解相关标准的规定，技术管理水平不高，也不排除个别厂家为节约生产成本，故意违法使用。

　　世界范围内无糖低糖食品和饮料产品的开发速度都较快，甜味剂部分替代糖的摄入已是全球范围内的一种发展趋势。随着世界食品工业的发展以及消费者对更多低热量或无热量食品的需求，开发应用更多的安全高倍新型甜味剂也是一个趋势。因此，专家建议:

　　建议加强对相关法律、法规和标准的宣贯，加强对“以掩盖食品本身或加工过程中的质量缺陷或以掺杂、掺假、伪造为目的而使用包括甜味剂在内的食品添加剂”行为的监管和处置。

　　严格遵守GB2760的要求，在达到预期效果的前提下尽可能降低包括甜味剂在内的食品添加剂在食品中的使用量，不可超范围、超限量使用。

　　建议采取多种方式加大食品安全知识推广普及的工作力度，及时发出科学声音，传播正能量。与甜味剂相关的报道应力求科学、全面，不应将其妖魔化。

　　消费者应理性看待食品添加剂，注意从正规渠道购买产品。对于嗜好甜食的消费者，尤其是糖尿病患者，建议在合理膳食、均衡营养、控制总能量摄入的基础上，可选择通过甜味剂替代部分或全部添加糖的食品。

　　在一些城市的居民小区内，用鹅卵石铺就的健身路往往成为健身爱好者特别是老年人的钟爱。但运动医学专家却指出，老年人长时间走这

　　如果你能在睡前做好6个动作，对改善老年人的睡眠会很有帮助。第一节活动脖颈：头向前倾，直到感觉肌肉有些抽紧，持续10秒钟。前

　　文章导读 玉米粒饼是很常见的，对这样食物吃的时候，完全是可以放心进行，吃这类食物对身体没有任何影响，不过在

　　文章导读 #160; #160;羊排其实就是羊身上肋骨的部位。羊肉在冬天是非常流行的，很多人都喜欢

　　文章导读 糖衣花生米是一种非常普遍的零食，在超市里面我们经常可以看到精品包装的和散装零售的。其实糖衣花生米