天然香料是指从植物中提取的具有香味的物质，如香草、香蕉、柠檬等。这些天然香料经过提取和加工后，可以用于制作各种食品和饮料的香精。

　　常见的植物提取物包括茶叶提取物、咖啡提取物、薄荷提取物等。这些植物提取物可以为饮料增添特殊的香气和口感。动物提取物是指从动物中提取的具有香味和营养成分的物质。

　　常见的动物提取物包括鱼肉提取物、虾肉提取物、鸡肉提取物等。这些动物提取物可以为饮料增加一定的风味和营养价值。需要注意的是，天然香精虽然是从天然来源中提取的，但在加工过程中可能会经过一些化学处理，以提取和纯化香味成分。

　　因此，在选择食品和饮料时，我们应该尽量选择不含或少含天然香精的产品，以保证食物的天然与健康。由此可见，天然香精的成分主要来自于天然植物和动物的提取物，经过加工和提纯后得到。