中国质量新闻网讯 （记者 徐远官） 2021年2月20日，山东省市场监督管理局网站发布2021年第11期食品抽检信息。本期抽检了粮食加工品、饮料、水果制品、肉制品、酒类、速冻食品、餐饮食品、食用农产品等10大类食品1120批次样品。其中，检出1批次香油乙基麦芽酚不符合食品安全国家标准规定，具体情况如下：

　　山东省聊城市百货大楼有限责任公司金鼎百货临清店销售的标称为聊城市金水城油脂食品有限公司生产的金水城头道香油，乙基麦芽酚不符合食品安全国家标准规定，检验机构为山东省产品质量检验研究院。

　　乙基麦芽酚属于食品添加剂，是一种有芬芳香气的白色晶状粉末。因为乙基麦芽酚能使食品中原有香味得到调和、改良和提升，所以经常被作为香味改良剂。同时乙基麦芽酚还具有去除原料的杂味，保持长久清香的功效。乙基麦芽酚是《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》（GB 2760—2014）允许使用的食品用香料，可作为烟草、食品、饮料、香精、果酒、日用化妆品等的香味增效剂、香味改良剂。《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》（GB 2760—2014）中规定，植物油脂中不得添加食品用香精香料。

　　对上述抽检中发现的不合格产品，生产经营企业所在地市场监管部门已责令企业查清产品流向，召回、下架不合格产品，控制风险，立案调查，并分析原因进行整改，涉及的不合格产品已按要求开展核查处置工作。