我国是世界上最大的天然香精香料生产国。自古以来，香精香料就是丝绸之路贸易的重要组成部分，目前已成为与“一带一路”共建国家开展文化交流、贸易往来及经济合作的重要桥梁和主要出口创汇行业。日前，由国家林草局和广西壮族自治区政府主办的第一届世界林木业大会在广西南宁举办，其中香精香料产业发展论坛暨香精香料分会第一次年会同期举行，论坛以“美丽中国、健康中国、香飘中国”为主题，来自全国各地的香精香料企业、专家学者就做大“香”产业、做特“香”文化，完善冷链物流体系，延伸产业链，打造千亿级香料产业集群等行业热点话题，进行了深入探讨交流。

　　为了促进香精香料产业发展，论坛上中国林产工业协会香精香料分会牵头与天津金润文德国际贸易有限公司成立东盟香精香料交易平台。同时成立香精香料产业研究院、《闻香识中国》纪录片拍摄启动，香精香料分会与中检集团、海商所签约，发布《香精香料发展指南》《沉香品鉴导则标准》《地理标志证明商标玉林八角》团体标准。

　　“香料香精产业是国民经济的配套性产业，没有独立自主的高水平香料香精产业就不可能有独立自主的高水平食品产业、烟草产业、日化产业。”中国工程院院士、中国食品科学技术学会理事长、北京工商大学教授孙宝国如是说。

　　“香料香精用途广泛。香料是香精的原料，香精由香料调配而成，广泛应用于各类加香产品。”孙宝国强调，没有独立自主的香料香精产业，中国的食品不可能既美味又实惠，香料香精产业会直接影响下游产业发展。天然香料产业前景广阔，为绿色、低碳、可持续以及乡村振兴、高新技术等提供了新的发展机遇。

　　据中国经济林协会换届领导小组负责人金旻介绍，我国天然香料植物品种齐全，资源丰富，有400多种香料植物，目前已生产的天然香料有120多种，拥有肉桂、八角等多种特有品种和在全球具有独特优势的天然香料品种。随着国内食品、化妆品、烟草及化工行业的不断发展，国内香精香料行业需求量不断增长。

　　中国林产工业协会香精香料分会理事长齐联表示：“目前全球国际香料市场方兴未艾，我国市场规模年均增长远高于全球年均经济增长水平，国内香精香料行业产值世界占比近1/3。”据中国香精香料化妆品协会不完全统计，2020年，我国香料销售额约168亿元，香精销售额约240亿元，“十三五”期间行业年均复合增长率达3%；2022年，全球香精香料市场规模达到1964亿元，我国市场规模达到560亿元，占全球的28.5%。目前，我国每年香精香料产品约有1/3出口，其中香料产品约有2/3出口，香兰素、芳樟醇、麦芽酚出口量均占全球供应量的50%左右。

　　在市场积极向好的同时，国家有关部委也高度重视香精香料产业高质量发展。国家林业和草原局编写了《全国经济林产业发展指南（2021—2030年）》，指导发展多个重要香精香料树种产业；组织编制《全国香精香料产业发展指南》《花椒产业发展指南》；支持符合条件的企业申报国家林业重点龙头企业、国家林业产业示范园区，促进产业集聚发展。

　　工业和信息化部大力推进香精香料产业数字化、绿色化、高端化转型，促进行业创新升级，指导中国香精香料化妆品协会制定了“十四五”香精香料行业发展规划，鼓励香精香料龙头企业加快技术升级和生产线改造，加大产品研发系统、原料管理系统、成品仓储系统、客户管理系统等一体化、数字化升级，支持建设一批智能化工厂；加快相关标准制订和修订，提升标准的国际化水平。

　　截至2021年底，全国香精香料化妆品标委会归口标准206项，其中国家标准48项、行业标准158项，基础通用标准和方法标准采标率达到100%，除部分天然香料因地理、气候、品种差异等因素无法采标外，其他均已对标国际先进标准，为香精香料工艺和技术高水平国际化发展提供了支撑。

　　中国碳汇基金会会长、国家林草局原总经济师杨超指出，在共建“一带一路”的十年中，我国香精香料产业所具有的得天独厚的环境优势和资源优势得到充分发挥，香精香料产业是我国与“一带一路”共建国家文化交流、贸易往来和经济合作的重要桥梁和出口创汇行业之一。

　　值得关注的是，目前我国香精香料行业还存在一些行业痛点，如没有统一的管理部门、统一的质量标准，以及没有规模、规范的交易平台等。据第十四届全国政协、九三学社中央原赖明介绍，调研发现，广西乃至全国的香精香料产业发展面临着一些共性问题，包括香料种植技术和管理水平不高、产量不稳定、质量参差不齐；加工技术创新能力不足；产业集中度不够、同质化竞争、扶持力度不足，这些问题都需要下大力气来解决。

　　齐联介绍，企业在生产经营、产业规划发展中也面临着诸多难题，尤其是众多执着坚守行业几十年的中小微企业，迫切需要政府引导、政策及社会力量的支持。近年来，中国林产工业协会香精香料分会充分发挥顶层设计优势，在市场导向引领、主体企业带动，产品研发创新和成果转化、产品标准化的设立、产业大数据分享，以及绿色金融体制机制扶持等方面给予服务，打造香精香料全产业链融合服务体系、具有大规模经济效益的香精香料产业市场融合服务体系、“以优化布局和服务来撬动市场增值聚合”的产业发展新模式及分布式共享的香精香料产业集中交易和服务平台，为香精香料行业可持续发展提供更大的驱动力。

　　孙宝国认为，创新是香料香精产业的核心竞争力，要重视天然香料植物的品种选育，重视天然香料深加工和综合利用，以及食品用香料的生产、使用许可，重视香料的生物合成。