联名雪糕出了“藿香味”中药入雪糕会“凉上加凉”吗?
高温天气,来一根雪糕很是解暑,各种雪糕口味也是商家们比拼创意的重点,芥末味、麻辣香锅味、咸蛋黄味各种混搭口味之外,今夏还出现了中药味的雪糕。藿香等中药加入雪糕,能“凉上加凉”吗?记者请教了东南大学附属中大医院健康管理中心、中医内科朱欣佚副主任医师。
王老吉此前推出过凉茶冰棍,而藿香味小雪糕,来自知名药企与乳品企业的联名,口感清凉,中药味要更浓一些。查看配料表,饮用水、白砂糖、葡萄糖浆、全脂乳粉等常规雪糕配料之外,还加入了菊花粉、陈皮粉及广藿香油。
口感清凉的雪糕会“凉上加凉”吗?朱欣佚副主任医师表示并非如此。朱欣佚副主任医师介绍,藿香是中药中的辛温解表药,并不是凉性的。藿香正气水是以藿香为“君药”的中成药,治的是阴暑而不是阳暑。
朱欣佚副主任医师解释,在高温环境下作业,时间长了中暑了,这是“阳暑”,“中阴暑”同样发生于夏季,本质却是受凉了。运动劳作后立即用冷水浇头冲身或立即快速饮进大量冷开水或冰镇饮料,睡眠时被电扇强风对吹,或是在空调房待久了,体内寒气无法发散,都会发生类似中暑症状,头晕、恶心、乏力、没食欲、大便稀、舌苔腻等等,这就是“中阴暑”了。现在生活条件好了,中阴暑的情况比中阳暑的要更多。
朱欣佚副主任医师告诉记者,藿香并不降火,但它散寒化湿暖中,解的正是阴暑。藿香还是一味药食同源的中药,在南方像生姜、蒜一样可以入菜成为调味品,加入雪糕中作为一种新口味,想尝尝鲜也是可以的。
很多老人、女孩怕受寒,夏季不敢开空调,冰棍、冷饮一点不敢沾,其实也完全不用如此小心翼翼。朱欣佚副主任医师也提醒,眼下已经入伏,是一年中最热的季节,养生的重点其实应该是“双防”,在避暑热的同时也要防止贪凉过度导致“中阴暑”的情况发生。“高温天气缩短在户外工作的时间,在家硬熬着不开空调也不可取,冷饮也不是完全的洪水猛兽,如果没有脾胃阳虚等问题,夏季喝一些冰镇绿豆汤、酸梅汤,吃点冷饮冰棍,直接起到解暑降温作用,只要不过度即可。”朱欣佚副主任医师说。
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